Sainte Euphémie
Vierge et martyre
(† v. 303)

Ce fut en Chalcédoine, sous le proconsulat de Priscus, que la vierge Euphémie, après avoir supporté avec courage toutes sortes de tourments, les verges, le chevalet, les roues, le feu, fut enfin exposée aux bêtes ; l'une d'entre elles broya de sa morsure le corps de la sainte, et, tandis que les autres lui léchaient les pieds, elle rendit à Dieu son âme pure de toute souillure.

Le culte d'Euphémie, martyre de Constantinople, fut répandu par le concile de 451.